Год издания: 2004 – 2010
Количество книг: 10
Автор: разные
Издательство: разные
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Формат: PDF, DJVU
Качество: Сканированные страницы

Современная электропароварка — это идеальный кухонный агрегат для тех, кто заботится о своем здоровье, например, придерживается диеты с минимальным содержанием жиров. Готовка на пару является наиболее мягким, можно сказать, правильным способом приготовления пищи. При этом уменьшается калорийность блюд, сохраняется естественный вкус и цвет продуктов, сберегаются необходимые витамины и минеральные вещества.

Этот способ используют в течение многих веков в азиатской кухне: рыба, мясо или овощи помещаются над кастрюлей с кипящей водой или бульоном. От кастрюли поднимаются горячие пары, которые готовят продукты в собственном соку.

Список книг:
Рыбина Д. - Блюда из пароварки
Смирнова Л. - Готовим на пару. 50 самых лучших рецептов.
Коллектив авторов - Готовим на пару. Секреты кулинарного мастерства
Перова И. - Рецепты для пароварки.
Михайлова И. - Блюда на пару. Большая энциклопедия
Коллектив авторов - Блюда на пару. Серия "Искусство кулинарии"
Коллектив авторов - Блюда, приготовленные на пару.
Коллектив авторов - Готовим на пару
Крестьянова Н. - Лучшие рецепты блюд на пару
Коллектив авторов - Блюда в пароварке